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Título
Text copied to clipboard!Crítico de Cocina
Descripción
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Estamos buscando un Crítico de Cocina apasionado y detallista para unirse a nuestro equipo editorial. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento de la gastronomía, habilidades excepcionales para la escritura y la capacidad de evaluar restaurantes, platos y tendencias culinarias con objetividad y creatividad. Como Crítico de Cocina, serás responsable de visitar establecimientos gastronómicos, probar una variedad de platillos y ofrecer reseñas que informen y guíen a los lectores en sus decisiones culinarias. Además, deberás mantenerte actualizado con las últimas tendencias en el mundo de la gastronomía y comunicar tus hallazgos de manera clara y atractiva. Este rol requiere una combinación de habilidades analíticas, sensibilidad cultural y pasión por la comida, así como la capacidad de trabajar bajo plazos ajustados y colaborar con otros profesionales de medios. Si te entusiasma la idea de influir en la percepción pública de la cocina y contribuir al enriquecimiento cultural a través de tus críticas, esta posición es para ti.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Visitar y evaluar restaurantes y establecimientos gastronómicos.
- Probar y analizar una variedad de platos y bebidas.
- Redactar reseñas detalladas y objetivas para publicaciones impresas y digitales.
- Investigar tendencias culinarias y novedades en el sector gastronómico.
- Entrevistar a chefs, propietarios y expertos en gastronomía.
- Mantener un calendario editorial y cumplir con los plazos de entrega.
- Colaborar con fotógrafos y diseñadores para complementar las reseñas.
- Participar en eventos gastronómicos y ferias culinarias.
- Garantizar la integridad y ética en las evaluaciones.
- Actualizar constantemente el conocimiento sobre técnicas culinarias y productos alimenticios.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en crítica gastronómica o periodismo culinario.
- Excelentes habilidades de redacción y comunicación.
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias y cultura gastronómica.
- Capacidad para trabajar de manera independiente y en equipo.
- Disponibilidad para viajar y visitar diferentes establecimientos.
- Habilidades de investigación y análisis.
- Dominio de herramientas digitales y plataformas de publicación.
- Sensibilidad para evaluar sabores, texturas y presentación de alimentos.
- Ética profesional y objetividad en las críticas.
- Capacidad para manejar múltiples proyectos simultáneamente.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en crítica gastronómica?
- ¿Cómo manejas la objetividad al evaluar un restaurante?
- ¿Qué técnicas utilizas para describir sabores y texturas en tus reseñas?
- ¿Estás dispuesto a viajar para realizar evaluaciones?
- ¿Cómo te mantienes actualizado con las tendencias culinarias?
- ¿Puedes trabajar bajo presión y cumplir con plazos estrictos?
- ¿Qué medios o plataformas has utilizado para publicar tus críticas?
- ¿Cómo manejas situaciones en las que un establecimiento no cumple con tus expectativas?
